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迎农运农家菜厨艺大赛农家菜盛宴即将开席

发布时间:2020-06-22 13:08:31 阅读: 来源:凿岩机厂家

迎农运·农家菜厨艺大赛:农家菜盛宴即将开席

一百零八道美味参评

截至昨天下午,喜多多杯“迎农运·农家菜厨艺大赛”暨“泉州十佳农家菜”评选活动的报名已经结束,全市共有108道菜报名参评。

本次活动旨在迎接将于明年在泉州举办的第六届全国农运会,向即将到来的全国各地宾朋宣传泉州特色美味。活动由泉州市贸发局、泉州市旅游局和泉州晚报社共同主办。泉州喜多多食品有限公司冠名本次活动。

自农家菜厨艺大赛消息公布起,活动得到了各县(市、区)经贸、旅游部门和烹饪协会的大力支持,选什么样的菜,更能代表当地特色,成了大家共同关注的话题。而如何把参评的农家菜做得地道,又能赋予农家菜更新的活力和市场,是许多参评单位更为关注的焦点。因此,各地主管部门及参赛商家纷纷推出拿手好菜,德化的红菇戴云黑鸡汤、农家糟菜鸡;永春的野菜宴、石鼓白鸭汤;南安的农家炸菜丸、开胃醋鲫鱼;安溪的茶宴、湖头素米粉;泉港的海蛎煎、浮;惠安的鱼卷、马鲛粳;洛江的八宝糯米饭、马甲蒸肉丸等百余道农家美味,使本次大赛具有广泛的代表性。

记者从主办方了解到,组委会近期将根据报名情况,合理地安排出四个分赛区。预计从下周开始,将持续在每星期的周末组织四个分赛区的初赛选拔工作。届时,主办方将逐一通知各个参加单位,同时《泉州晚报》和《东南早报》将全程跟踪报道。

[憨鼠责编:谷莹]

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