泉州的特产有什么名字

泉州是位于福建省东南沿海的一个古老城市，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。作为中国重要的港口城市和海上丝绸之路的起点之一，泉州以其独特的地理位置和历史背景，形成了独特的饮食文化和众多的特产。

1. 香蕉：

作为泉州的特产之一，泉州香蕉口感香甜，肉质细腻，富含多种维生素和营养物质，深受人们喜爱。

2. 晋江火腿：

晋江火腿是泉州历史悠久的名优特产，经过精细制作，具有咸香鲜美、肉质鲜嫩等特点，已有500多年的历史。

3. 泉州橄榄：

泉州橄榄以其独特的风味和特殊的工艺制作而闻名，色泽金黄，肉质鲜嫩，带有酸甜的特殊口感，是一种独特的特产。

4. 金门酱油：

金门酱油是泉州的著名特产，以其色泽红亮、清香浓郁、鲜美可口的特点而受到广大消费者的喜爱。

5. 泉州咸鸭蛋：

泉州咸鸭蛋以其酥脆可口、咸香浓郁的特点而驰名中外，成为许多人在福建省的一个首选伴手礼。

6. 厦门鱼丸：

厦门鱼丸以新鲜的鱼肉为原料，精制而成，其味道鲜美、弹嫩可口，是一道闽南传统的特色小吃。

7. 湄洲豆腐：

湄洲豆腐是泉州特有的一种豆制品，豆香四溢，细嫩滑口，吃起来鲜美可口。

8. 泉州肉骨茶：

泉州肉骨茶是泉州的一道传统名菜，采用独特的炖煮工艺，肉质鲜嫩，汤汁醇香，被誉为"中国的英式炖牛肉"。

9. 惠安柿饼：

惠安柿饼以惠安县出产的柿子为原料，制作精细，口感酸甜、软糯，是一种独特的特产。

10. 台儿庄咸菜：

台儿庄咸菜是泉州特有的一种腌制蔬菜，制作简单，口感酸辣适中，是一道风味独特的小吃。

11. 海蛎煎：

泉州的海蛎煎是一道传统的早点小吃，口感酥脆、香甜，深受当地居民和游客的喜爱。

12. 肉骨茶粽子：

肉骨茶粽子是泉州传统的端午节特色食品，由精选的糯米和独特的肉骨茶馅料制成，香味浓郁，口感独特。

总之，泉州的特产丰富多样，无论是咸鲜、甜美还是酸辣口味，都能让人们品味到当地特有的风味和文化。无论是当地居民还是旅游者，都可以品尝到这些独特而美味的特产，留下美好的回忆。